Géré par Denis et Adeline Haon, le restaurant traditionnel La Fleur de Sel à Alès accueille les gourmets et gourmands dans un cadre convivial, pour déguster un repas fait maison, concocté à partir de produits frais et de qualité.
Denis Haon a ouvert son propre restaurant traditionnel à Alès le 20 avril 2019, La Fleur de Sel. Avec son épouse Adeline, vous découvrirez un lieu accueillant pour découvrir de nombreuses spécialités traditionnelles, faites-maison.
La Fleur de Sel vous propose exclusivement des produits frais et locaux sélectionnés chez les meilleurs producteurs de la région ; la viande proposée provient de Lozère, les légumes frais de La Ferme de Cissou à Ners.
Ces produits de qualité sont ensuite travaillés en cuisine où Denis Haon met son savoir-faire et sa créativité à l’œuvre, pour préparer des plats frais et de saison.