La carte
Découvrez la carte du restaurant La Fleur de Sel à Alès
Envie de déguster un repas traditionnel confectionné à partir de produits frais et locaux ? Le restaurant La Fleur de Sel à Alès vous propose une carte de restaurant variée avec des produits de saison.
Du Lundi au Samedi (uniquement le midi) nous vous proposons un menu du jour à 14.90€ (entrée, plat, dessert). Une formule entrée, plat ou plat, dessert pour 12.90€ et un plat du jour à 9.90€. Menu enfant à 8€.
Vous pouvez également profiter de 2 menus complets avec entrée, plat et dessert : un à 23€ l’autre à 31€. Vous pouvez également choisir des plats à la carte.
Comprenant une sélection de plats savoureux, traditionnels et inspirés des spécialités culinaires de la gastronomie française, cette carte ravira les gourmands et les gourmets. De plus, les plats sont tous faits-maison y compris les glaces.
Entrées
- Ravioles d’escargots de la Caracole et son jus de canard à la réglisse
- Foie gras de canard mi-cuit au piment doux de la Ferme de Cissou et sa brioche aux figues
- Tomate coeur de boeuf cuisson 6h basse température, mozzarella fumé, réduction de vinaigre balsamique
Plats
- Filet de veau de Lozère râce Aubrac et sa sauce estragon
- Dos de Maigre label rouge Corse, vinaigrette aux agrumes et safran d’Anduze
- Demi pigeonneau des Costières rôti, jus corsé et chou farci comme une pastilla
Desserts
- Assiette de fromage
- Entremet chocolat, citron, biscuit pistache et sorbet framboise
- Tartelette citron et sa meringue soufflée
- Sublime au chocolat et son sorbet
Pour en savoir plus sur la carte du restaurant La Fleur de Sel, contactez nous au 04.66.24.43.39.
La Fleur de Sel
Adresse : 4 Bis Boulevard Louis Blanc 30100 Alès
Tél : 04.66.24.43.39
Horaires d’ouverture : lundi, mardi, mercredi, vendredi, samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h