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Restaurant traditionnel à Alès
Découvrez le restaurant traditionnel La Fleur de Sel où sont servis des mets faits maison inspirés de la gastronomie française.
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Restaurant traditionnel à Alès
Découvrez le restaurant traditionnel La Fleur de Sel où sont servis des mets faits maison inspirés de la gastronomie française.
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Découvrez la carte du restaurant La Fleur de Sel à Alès

Envie de déguster un repas traditionnel confectionné à partir de produits frais et locaux ? Le restaurant traditionnel à Alès La Fleur de Sel vous propose une carte de restaurant variée avec des produits de saison.

Du Lundi au vendredi (uniquement le midi) nous vous proposons un menu du jour à 17.90€ (entrée, plat, dessert). Une formule entrée, plat ou plat, dessert pour 15.90€ et un plat du jour à 12.90€. Des suggestions. Menu enfant à 12€.

Vous pouvez également profiter de nos menus un à 25€ et un à 35€ uniquement le soir en semaine et midi et soir le samedi. Vous pouvez également choisir des plats à la carte.

Comprenant une sélection de plats savoureux, traditionnels et inspirés des spécialités culinaires de la gastronomie française, cette carte ravira les gourmands et les gourmets. De plus, les plats sont tous faits maison y compris les desserts et glaces.

                                                                                                       MENU 35 EUROS

                                                                                     (entrée, plat et dessert)

                                                                                                    ou choix à la carte

                                                 Servi uniquement le soir en semaine et midi, soir le samedi

Entrées

∙ Soupe de poissons, aïoli, croûtons                                                                              18,00 €

∙ Fricassée d’escargots de la Vaunage, ris d’agneau                                                18,00 €

∙ Noix de St jacques, butternut rôti, crème d’ail noir                                                  20,00 €

Plats

∙ Filet de veau de Lozère (O.F) sauce morilles                                                            25,00 €

∙ Poire Aubrac (boeuf O.F) sauce roquefort                                                                25,00 €

∙ Poisson selon arrivage, sauce corail

  de noix de St jacques                                                                                                   25,00 €

Desserts

∙ Entremet chocolat, poires et sa glace

  caramel beurre salée                                                                                                      8,00 €

∙ Tarte Tatin, glace vanille                                                                                                 8,00 €

∙ Poire pochée caramel, vanille gingembre,

  sorbet poire, crumble spéculoos                                                                                  8,00 €

   Menu 25,00

Entrées

Purée de potimarron, œuf juste cuit, crème de parmesan, huile de truffes

Ou

Croquant chèvre, magret fumé, châtaignes

Plats

Aligot saucisse de Lozère

Ou

Tripous Aveyronnais

Ou

Poisson selon arrivage, sauce beurre blanc

Desserts

Tarte citron meringuée

Ou

Crème brûlée vanille, lavande