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Restaurant traditionnel à Alès
Découvrez le restaurant traditionnel La Fleur de Sel où sont servis des mets faits maison inspirés de la gastronomie française.
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Restaurant traditionnel à Alès
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Découvrez la carte du restaurant La Fleur de Sel à Alès

Envie de déguster un repas traditionnel confectionné à partir de produits frais et locaux ? Le restaurant traditionnel à Alès La Fleur de Sel vous propose une carte de restaurant variée avec des produits de saison.

Du Lundi au vendredi (uniquement le midi) nous vous proposons un menu du jour à 17.90€ (entrée, plat, dessert). Une formule entrée, plat ou plat, dessert pour 15.90€ et un plat du jour à 12.90€. Des suggestions. Menu enfant à 12€.

Vous pouvez également profiter de nos menus un à 25€ et un à 35€ uniquement le soir en semaine et midi et soir le samedi. Vous pouvez également choisir des plats à la carte.

Comprenant une sélection de plats savoureux, traditionnels et inspirés des spécialités culinaires de la gastronomie française, cette carte ravira les gourmands et les gourmets. De plus, les plats sont tous faits maison y compris les desserts et glaces.

                                                                                                       MENU 35 EUROS

                                                                                     (entrée, plat et dessert)

                                                                                                    ou choix à la carte

                                                 Servi uniquement le soir en semaine et midi et soir le samedi

Entrées

∙ Millefeuille d’aubergines, brandade, coulis tomates,

  purée de basilic                                                                                                              17,00 €

∙ Escargots de la Vaunage, crème de courgettes,

  huile de truffes                                                                                                                18,00 €

∙ Melon, jambon cru, mozzarella burrata, basilic                                                        17,00 €

Plats

∙ Poire Aubrac (O.F) et son chèvre gratiné                                                                 25,00 €

∙ Demi-magret de canard (O.F) fruits de saison                                                       25,00 €

∙ Poisson selon arrivage, bisque de crevettes                                                           25,00 €

Desserts

∙ Entremet mousse chocolat blanc, crémeux caramel,

  croquant spéculoos, glace vanille                                                                               8,00 €

∙ Fraises, rhubarbes                                                                                                           8,00 €

∙ Forêt noire revisitée                                                                                                         8,00 €

Menu 25 euros

Servi uniquement le soir en semaine et midi et soir le samedi

Carpaccio de Bœuf (O.F) sauce chimichurri

Ou

Nougat chèvre, tomates séchées, basilic

 

Aligot saucisse de Lozère

Ou

Poisson selon arrivage sauce aux moules

 

Crème brûlée poivre de Sichuan

Ou

Entremet façon tiramisu, compotée framboises